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莲藕香菇鲜鸡汤
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唐宛如赛高基吔

莲藕香菇鲜鸡汤

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2个
莲藕 200g
百合 8g
香菇 4个
山药 50g
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿洗干净剁成块，将鸡腿块放入沸水锅中，焯水一下，捞出，沥干水；PS：这样能去鸡腿的血腥。
  • 步骤 2/5
    莲藕去皮洗干净切片；
  • 步骤 3/5
    山药去皮，切片，放入清水浸泡五分钟；
  • 步骤 4/5
    香菇洗干净，沥干水，百合洗干净；把所有食材放入锅中，加入适量的清水；大火烧开，转为小火慢炖45分钟；
  • 步骤 5/5
    起锅前加入盐，拌均，即可
小贴士

1.用鸡腿煲汤含骨头多，煲的味道好；

2.鸡块要焯水，去血腥，这样煲出汤清甜；

3.香菇不适合太多，否则改过莲藕味道。

发布于 2020-08-14
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