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有内涵的皮冻，随我（…对不起，这话真不知道该怎么接）
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灭绝师太liner

12.10 这是一个填了这个皮冻坑还有啥坑记不清的故事…还想说啥来着我也忘了…算了反正我这狗脑子你们也是知道的，啥时候想起来了再回来补上吧…

时间:1-2小时
食材
猪皮 适量
花生 适量
黄豆 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这个坑填的快啊（嗯，才不到俩星期，比起那个拖了两三个月的半成品腊肉来，是挺快的）……你别说话
  • 步骤 2/9
    这是提前洗干净，泡了十多个小时的黄豆和花生
  • 步骤 3/9
    这是洗干净等着下锅的猪皮
  • 步骤 4/9
    拿点葱姜切一切，再抓俩八角
  • 步骤 5/9
    锅里放凉水把猪皮扔进去
  • 步骤 6/9
    葱姜八角也扔进去大火煮一煮，可以稍微加点料酒，时不时的撇一下煮出来的沫沫……煮的时候记得打开抽油烟机……要不把窗子打开也行……
  • 步骤 7/9
    煮到猪皮这样有点卷起来就可以关火捞出来惹，可以用温水稍微洗一下
  • 步骤 8/9
    把猪皮里面马赛克下面的肥油
  • 步骤 9/9
    猪皮外面马赛克下面的毛毛
小贴士

调味料可按喜好添加

发布于 2018-06-28
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