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红烧鸡块茶树菇
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聪明quarterly
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时间:1-2小时
食材
鸡 半只
茶树菇 100克
盐 3克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
干红椒 5个
冰糖 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡子剁大块，茶树菇提前泡发。
  • 步骤 2/9
    泡好的茶树菇洗干净去掉根蒂，切小断。
  • 步骤 3/9
    把鸡块焯水。
  • 步骤 4/9
    沥干水分。
  • 步骤 5/9
    锅中放油，加入冰糖。小火熬制糖色至棕红。
  • 步骤 6/9
    下入焯水的鸡块煸炒至上色肉发紧。
  • 步骤 7/9
    加入酱油、料酒继续煸炒。
  • 步骤 8/9
    加入葱姜蒜和红椒煸出香味。
  • 步骤 9/9
    加入茶树菇翻炒。
小贴士

很简单的菜，不说啥了。

发布于 2018-08-30
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