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红烧鸡块炖土豆
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簿埔哑乌捞

家常菜红烧鸡块土豆块,鸡块和土豆块一直都是绝配,确实好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡块 300g
土豆 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
白糖 适量
红烧酱油 适量
葱姜 适量
花椒大料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；
  • 步骤 2/6
    土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；
  • 步骤 3/6
    炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；
  • 步骤 4/6
    炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；
  • 步骤 5/6
    加入盐、酱油调味大火收汁；
  • 步骤 6/6
    美味红烧鸡块出锅装盘。
小贴士

最后收汁时留少许汤汁不要收干，拌饭超级好吃。

发布于 2019-12-02
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