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红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜
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嫪恋instructor

红烧土豆鸡块，非常下饭的一到家常菜。小时候妈妈经常做给我吃。现在我做给宝宝吃。没吃都能吃好多。

时间:10-30分钟
食材
小鸡腿 适量
土豆 适量
香菇 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
八角 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿用刀剁成小块，熟的快。土豆香菇切块。葱切段，八角，蒜，姜片，白糖
  • 步骤 2/7
    鸡块提前用水抄一下，控干水分，锅里倒油，先将鸡块扁炒变色。
  • 步骤 3/7
    随后加入老抽上色，鸡块成酱红色在加入调料。葱姜，蒜，八角，干辣椒。一起扁炒
  • 步骤 4/7
    加入土豆块翻炒后，加清水，水刚刚没过鸡块就可以。等锅里水开了在放糖和盐。该小火，
  • 步骤 5/7
    炖至十分钟左右，土豆鸡腿基本熟透。把香菇加入。这时锅里的汤汁也不了。该大火收汤。
  • 步骤 6/7
    待汤汁收干，起锅，装盘。
  • 步骤 7/7
    拌上一碗米饭，香香香。非常下饭的一到家常菜。
小贴士

香菇可放可不放。根据自己的喜好也可以放别的食材。

发布于 2018-12-26
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