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红烧鸡块
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际糙低棠巡

其实我一直觉得红烧鸡块要比单纯的烧鸡腿或烧鸡翅要好吃一些，因为相比于鸡腿和鸡翅，红烧鸡块的味道要更加浓郁、口感也会更加丰富一点，只是吃起来没有鸡翅和鸡腿方便罢了..

　 红烧鸡块是典型的红烧类菜肴，具有色泽红润、味道醇和、营养丰富、强壮身体的作用。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 200g
土豆 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
红辣椒 适量
香叶 适量
八角 适量
东古一品香 适量
香菜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好 所需配料
  • 步骤 2/10
    把鸡块清洗干净，放入容器中
  • 步骤 3/10
    然后把鸡块，香叶，八角，姜。放入锅中炖至5分钟
  • 步骤 4/10
    将大勺放入油，然后加适量的白糖，直至把糖熬到稠
  • 步骤 5/10
    然后把鸡块放入已经稠的糖中翻炒
  • 步骤 6/10
    加调料：老抽，味素，东古一品香，一起翻炒
  • 步骤 7/10
    这个时候可以 加一些刚才炖的鸡汤
  • 步骤 8/10
    再放入少量的土豆块
  • 步骤 9/10
    将其炖至15分钟
  • 步骤 10/10
    最后可以少放些香菜点缀，美味的红烧鸡块就出锅了
小贴士

熬糖的时候注意火候就可以了.其他都很简单啦.

发布于 2024-10-19
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