红烧鸡块
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噗哈哈哈XD

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉的做法很多,鸡冻、红烧鸡块都是我家的最爱呵呵。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 500g
适量
适量
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
酱油 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡肉切块用开水打焯后捞出
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜辣椒切好备用
  • 步骤 3/7
    锅里油烧热放入葱姜蒜煸炒出香味
  • 步骤 4/7
    将鸡肉倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    将锅里加适量的水倒入酱油生抽老抽料酒白糖盐炖15分钟
  • 步骤 6/7
    将辣椒倒入翻炒
  • 步骤 7/7
    将鸡精倒入翻炒入味即可
小贴士

1 鸡肉先用开水打焯会去除鸡肉的腥味,也会减少做菜的时间。

2 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

发布于 2024-03-17
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