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红烧鸡块
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馗副硕胺苯

爸爸是个地地道道的地迷

看球怎么可以少的了夜宵呢

喝一口啤酒,夹一口鸡吃,为球迷们夜观球赛助兴干杯吧

红烧鸡块是典型的红烧类菜肴

具有色泽红润、味道醇和、营养丰富、强壮身体的作用

味道浓郁、口感也很丰富

时间:10-30分钟
食材
鸡 1只
红尖椒 3个
葱 适量
姜 适量
八角 1个
料酒 少许
盐 适量
老抽 适量
高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡清理干净后斩小块
  • 步骤 2/10
    然后焯水，焯水后捞出洗净备用
  • 步骤 3/10
    红尖椒洗净切段
  • 步骤 4/10
    葱切葱花
  • 步骤 5/10
    姜切丝
  • 步骤 6/10
    锅内热油放八角，爆香葱花姜丝
  • 步骤 7/10
    倒入鸡翻炒均匀后淋料酒
  • 步骤 8/10
    再放些老抽
  • 步骤 9/10
    再加入高汤与盐
  • 步骤 10/10
    焖至汤汁快收干时放入红椒块即可
小贴士

红尖椒不必放早了，临出锅前再入即可

发布于 2022-07-17
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