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韭菜苔鲜肉虾仁水饺
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奎奎奎北

在东北，立秋的主食以饺子居多，这种习惯多被称为“抢秋膘”。抢一个别人碗里的饺子，在接下来的秋季就可以体格健壮，补上夏天流失的油水。今天我就包了韭菜苔鲜肉虾仁水饺。

时间:10分钟内
食材
猪肉馅 500g
韭菜苔 300g
对虾 六只
饺子皮 500g
盐 适量
鸡精 3g
五香粉 3g
酱油 5g
香油 20g
花生油 少许
葱 50g
姜 10g
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需食材，猪肉馅500g、韭菜苔300g、对虾6只、葱姜切末待用。
  • 步骤 2/9
    韭菜苔切末待用。
  • 步骤 3/9
    对虾洗净去皮切段待用。
  • 步骤 4/9
    在备好的容器中倒入肉馅、葱姜末、酱油、香油、五香粉。
  • 步骤 5/9
    在锅中倒入少许花生油烧热，加入花椒，加热片刻后将油加入容器搅拌。
  • 步骤 6/9
    加入切好的韭菜苔。
  • 步骤 7/9
    加入切好的对虾并将馅料搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    将做好的馅料裹入备好的饺子皮。
  • 步骤 9/9
    包好后下锅煮至熟透，就可以吃到美味的韭菜苔鲜肉虾仁水饺啦！
小贴士

在馅料中加入花椒油会更美味。

发布于 2019-02-26
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