可能是现在吃肉太容易啦，饺子也不再喜欢各种肉馅儿，反而觉得素的更好吃，连儿子也对这道韭菜鸡蛋虾仁的饺子非常热衷呢!
韭菜苔也可以换成韭菜，用韭菜炒不用炒太久，但是我觉得韭菜苔比韭菜口感更好，比蒜薹味道更鲜美。