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白菜猪肉虾仁水饺
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思逸

经典的白菜猪肉水饺加入虾仁，包出来的饺子味道更加的鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 500g
虾仁 120g
白菜 800g
面粉 800g
鸡蛋 一个
葱 20g
姜 5g
五香粉 3g
盐 5g
美极鲜 20ml
酱油 10ml
花生油 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉剁成馅儿放入盆中加除花生油外的所有调料拌匀。
  • 步骤 2/10
    大虾去壳去除虾仁。
  • 步骤 3/10
    把虾仁切成小块。
  • 步骤 4/10
    放入肉馅中加如花生油一起拌匀。
  • 步骤 5/10
    白菜洗净剁碎，攥一下水分放入馅儿中。
  • 步骤 6/10
    拌匀备用。
  • 步骤 7/10
    面粉加鸡蛋和适量清水揉成面团，揉至"三光"后备用。
  • 步骤 8/10
    面团下剂子擀成饺子皮。
  • 步骤 9/10
    包成水饺。
  • 步骤 10/10
    入锅中煮熟即可食用。
小贴士

拌肉馅儿要顺着一个方向搅拌。

发布于 2020-01-02
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