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猪肉虾仁水饺
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夕阳equivalent

在东北，过年的时候，谁家都要包各种各样的饺子，主要是饺子馅的变化。我家也不例外，但这个猪肉虾仁馅的是最受欢迎的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
猪肉馅 100g
虾仁 200g
韭菜 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
水 180g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好买来的猪肉馅。
  • 步骤 2/14
    虾仁适当切碎。
  • 步骤 3/14
    同猪肉馅放在一起，拌匀。
  • 步骤 4/14
    韭菜摘洗干净，沥干水分。
  • 步骤 5/14
    切成末。
  • 步骤 6/14
    放到和好的肉馅中。加入色拉油，花椒粉，拌匀，加入盐，拌匀。
  • 步骤 7/14
    面粉加入水，和成面团，醒十分钟。
  • 步骤 8/14
    分成一个个小剂子。
  • 步骤 9/14
    分别压扁。
  • 步骤 10/14
    擀成饺子皮后，放上适量的馅料。
  • 步骤 11/14
    包成饺。
  • 步骤 12/14
    象这样，把所有饺子都包完。
  • 步骤 13/14
    锅国水煮沸，下入馋子煮熟。
  • 步骤 14/14
    即可食用。
小贴士

吃饺子里可佐酱油或香油醋等。

发布于 2019-12-31
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