饺子是我家喜欢的食物，每周都会吃一次。我很少去超市买现成的水饺，觉得怎么也不如自家包的水饺好吃，今天做了猪肉韭菜水饺，加些黑木耳在里边，营养更均衡，味道更是一级棒啦！
煮饺子加入一勺食盐，煮出的饺子不容易破。
煮饺子我一般会用点三次水的方法，即下入饺子水沸后，加入小半碗清水，再次煮沸后再次加入清水，如此三次，饺子即可捞出，饺子熟的刚刚好。