猪肉白菜水饺
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猪肉白菜水饺,记忆中的经典美味。

时间:30分钟-1小时
食材
带膘猪肉 500g
白菜 300g
面粉 适量
适量
酱油 适量
味极鲜酱油 适量
花椒面 适量
食用油 适量
少量
大葱 少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将猪肉手切成小块儿,稍微再剁匀,倒入酱油和味极鲜,加入花椒面及剁碎的葱姜,腌制两小时。酱油和味极鲜按一比二。白菜加盐剁匀,轻轻挤出水分,待肉馅入味后,搅拌在一起。视肥肉的多少适量加入食用油。
  • 步骤 2/6
    用温水,加少许盐,和面。面和好后,加盖饧两小时。
  • 步骤 3/6
    把面切成小块儿,擀成小圆面皮儿。
  • 步骤 4/6
    把馅儿包进擀好的皮儿里。
  • 步骤 5/6
    煮熟后,美味即成。
  • 步骤 6/6
    可依据个人口味蘸醋,享受美味。
发布于 2018-08-08
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