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羊肉白菜水饺
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shrine飞翔

羊肉白菜水饺

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 1斤
白菜 1棵
面粉 2斤
葱 1根
姜 1小块
生抽 适量
花椒面 5g
胡椒粉 3g
盐 适量
老抽 适量
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉跺成馅
  • 步骤 2/9
    白菜洗净入锅焯水，加凉水
  • 步骤 3/9
    切碎用纱布包裹
  • 步骤 4/9
    挤出多余水分
  • 步骤 5/9
    花椒入锅炒熟，擀碎
  • 步骤 6/9
    把所需调料，胡椒粉一并加入肉馅中调匀，再加入挤过水的白菜，拌匀
  • 步骤 7/9
    和好的面团醒半小时后，取一小块，切剂，擀皮
  • 步骤 8/9
    逐个包好
  • 步骤 9/9
    入锅煮熟即可
小贴士

无

发布于 2020-01-21
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