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猪肉韭菜水饺
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冒卮邓既晨

水饺是家常的一道主食，水饺的内容可以根据自己的喜好，包罗万象！看过一个营养节目，说到饺子涵盖的营养是最丰富的，因为里面有肉、菜，蛋白质和维生素一个也没有丢掉！

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 400g
胡萝卜 100g
面 500g
香油 适量
盐 适量
十三香 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡蛋 50G
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    韭菜洗净控干水分
  • 步骤 2/15
    肉馅里加入适量盐、酱油、料酒、鸡蛋、十三香，搅匀搅上劲备用
  • 步骤 3/15
    把切好的姜末倒入肉馅中
  • 步骤 4/15
    加入葱末
  • 步骤 5/15
    和面
  • 步骤 6/15
    胡萝卜擦丝剁成细末
  • 步骤 7/15
    韭菜切碎倒入少许香油锁住水分
  • 步骤 8/15
    韭菜末和胡萝卜末搅入肉馅中
  • 步骤 9/15
    面团搓开搓均匀，搓成细条
  • 步骤 10/15
    切成等份
  • 步骤 11/15
    擀成圆薄片
  • 步骤 12/15
    把少许馅料放入圆薄片上
  • 步骤 13/15
    合起对折
  • 步骤 14/15
    捏紧两端
  • 步骤 15/15
    煮熟上桌
小贴士

饺子面要和的稍软

发布于 2019-08-09
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