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青椒肉段
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酵矩浩谏挛
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食材
里脊 半斤
青椒 一个
胡萝卜 半个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
香油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉切小块盐料酒腌十分钟，葱姜切丝蒜切片，胡萝卜切片，青椒掰小块。
  • 步骤 2/6
    淀粉加一勺面粉调和后将肉放入挂浆。
  • 步骤 3/6
    起油锅炸肉。
  • 步骤 4/6
    两勺生抽，一勺老抽，醋半勺，鸡精半勺，香油适量。
  • 步骤 5/6
    刚炸肉的油炸下胡萝卜。
  • 步骤 6/6
    锅内留少许油翻炒葱姜丝，下入肉段翻炒，加入调汁，最后加蒜片胡萝卜，青椒翻炒出锅。
发布于 2018-12-25
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