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青椒肉丝炒鱼丸
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拜月狼君涅梦

中午老公要回来，就不能凑乎了，炒了这道青椒肉丝鱼丸，加了鱼丸的菜多了鱼丸的鲜香，使简单的家常菜也变的更美味。

时间:10-30分钟
食材
青椒 2个
尖椒 1个
鱼丸 半袋
猪瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
葱 适量
豆瓣酱 适量
五香粉 适量
老抽 适量
蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼丸切半，葱姜蒜切末，尖椒、青椒切丝
  • 步骤 2/9
    肉切丝，加淀粉和生抽腌制一小会
  • 步骤 3/9
    热油煎一下鱼丸，煎至鱼丸烧有些粘连即可盛出备用
  • 步骤 4/9
    原锅炒散肉丝
  • 步骤 5/9
    加豆瓣酱、葱姜蒜、五香粉炒香
  • 步骤 6/9
    加青椒，少许老抽
  • 步骤 7/9
    加盐
  • 步骤 8/9
    青椒断生后加鱼丸
  • 步骤 9/9
    炒匀出锅即可
小贴士

炒青椒的时候可以适当溜些水

发布于 2024-02-08
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