青椒肉丝
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南图末生的臭臭

好久没有吃青椒了,最近这段时间我们这里的辣椒贵死了,从春节的10元钱一斤,一直没有降下来,这不,今天买了几个来,看着还有些肉丝呢,就一起做了青椒肉丝

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
青椒 400g
适量
适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备适量的青椒,洗干净待用
  • 步骤 2/8
    把青椒切成丝
  • 步骤 3/8
    准备适量的五花肉,洗干净待用
  • 步骤 4/8
    把五花肉切成丝
  • 步骤 5/8
    上锅热油,下入切好的肉丝爆炒,然后盛出来待用
  • 步骤 6/8
    锅中留底油,然后加入大蒜丝和姜丝爆香,在加入青椒丝翻炒
  • 步骤 7/8
    加入刚才做好的肉丝进去
  • 步骤 8/8
    加入盐和五香粉调味,最后加上鸡精,既可以出锅了
小贴士

辣椒不要炒得过了时辰,也就是说不要炒得太软,那样既破坏了辣椒的营养,而且口感不好

发布于 2019-09-06
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