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杂蔬青椒肉丝
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新妹儿oba

据说人每天都需要吃五色蔬菜：红、白、黄、绿、黑，这样营养才均衡，而且荤素搭配合理，所以以前最家常的青椒肉丝，已经演变成了杂炒肉丝，这样的一盘营养够齐全了吧~

时间:10分钟内
食材
肉丝 80g
青椒 3个
胡萝卜 半个
黑木耳 适量
洋葱 适量
盐味精 适量
酱油 适量
水淀粉 适量
醋 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各种蔬菜切成块备用，黑木耳提前用水泡发，在撕成小块
  • 步骤 2/8
    猪肉切丝，加酱油，水淀粉腌制一下
  • 步骤 3/8
    锅里加适量的油烧热
  • 步骤 4/8
    将肉丝倒进去滑炒一下后，推到一边倒入洋葱胡萝卜翻炒
  • 步骤 5/8
    接着倒入青椒翻炒
  • 步骤 6/8
    再倒入黑木耳进去一起翻炒
  • 步骤 7/8
    翻炒一会后，加入盐，味精调味
  • 步骤 8/8
    最后起锅前加点酱油和醋就可以出锅了。
小贴士

可以根据自己的喜爱添加食材，黑木耳容易溅油，所以最好晚点放进去！

发布于 2022-10-01
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