香辣牛蹄筋
6.3万 热度 40 收藏
染指的悲伤昆琦
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
卤水牛筋 适量
洋葱 适量
青椒 适量
干红辣椒 适量
葱姜 适量
熟芝麻 适量
胡椒粉 适量
适量
白糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    热锅上油,油热后,下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油,放入葱姜,八角,桂皮,香叶炒香。
  • 步骤 2/4
    下入卤水牛筋块,烹入料酒,生抽,老抽,加少许白糖焖烧3分钟左右。
  • 步骤 3/4
    加洋葱块和青椒块炒至断生后,加少许盐,胡椒粉提味。
  • 步骤 4/4
    撒熟芝麻翻匀后出锅。
小贴士

1.这次买的小灯笼干红辣椒,特别喜欢,可爱,看着就有食欲。

2.注意,我用的卤水牛筋哈,全熟的!

要是普通水发牛筋的话,要先焯水后加大料煮熟再用。

发布于 2019-03-05
评论
相关菜谱