球釜试用菜谱之二：焖肉面
焖肉，面，淋上香醋，拌入姜丝，这是我身边很多小伙伴记忆中的美味。
五花肉肥瘦相间，做焖肉最好。
香料可自行选择增减，一般香叶，八角，桂皮这三样是基本款。
焖制的肉提前腌一下更容易入味，焖制后也不易软烂。
焖肉要小火力地慢慢焖炖，所以，选择电饭煲是极好用的。