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肉末茄条
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美人鱼rigorous

好久没吃茄子了，刚好最近又没什么胃口，记得上次吃茄子是回婆婆家的时候了，农家自己种的那种，想念哦。

时间:10分钟内
食材
猪肉 250g
茄子 1根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好猪肉茄子，辣椒
  • 步骤 2/6
    茄子切条
  • 步骤 3/6
    猪肉切细丝，加入淀粉酱油盐腌制20分钟
  • 步骤 4/6
    锅中热油，加入蒜瓣，加入猪肉
  • 步骤 5/6
    加入茄条和少许水
  • 步骤 6/6
    加入辣椒，调入少许盐和酱油，焖3分钟即可
小贴士

茄子切好后，应立刻放入水中浸泡防止氧化变色。

发布于 2022-12-05
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