搜索菜谱、食材
肉末茄条
3.4万 热度 121 收藏
扈曼绿应

茄子都是紫皮的，当然，也有青皮的茄子，相比之下，紫皮茄子似乎更加营养，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，可以保护心血管健康，还能抗衰老。

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
肉末 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子切成条
  • 步骤 2/9
    提前绞好的肉末
  • 步骤 3/9
    葱爆锅前炒肉末
  • 步骤 4/9
    肉末熟后再放茄子
  • 步骤 5/9
    加适量的盐
  • 步骤 6/9
    加适量的生抽
  • 步骤 7/9
    加适量的蚝油
  • 步骤 8/9
    放少许水
  • 步骤 9/9
    大火收汁，就可以出锅了
小贴士

水不要放太多。

发布于 2022-07-07
评论
相关菜谱