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肉末茄条
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successor坚强

茄子的自然清香衬托出肉末的饱满，再配上一碗香喷喷的米饭。真是很好吃的午餐，让人垂涎欲滴！

时间:10-30分钟
食材
紫皮茄子 4根
里脊肉 1块
彩椒 1个
油 适量
盐 3g
酱油 15ml
料酒 30ml
糖 4g
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子洗净切条。
  • 步骤 2/12
    里脊肉切丁。
  • 步骤 3/12
    红彩椒切丁。
  • 步骤 4/12
    锅内放少许油。
  • 步骤 5/12
    炒茄条。
  • 步骤 6/12
    加葱姜。
  • 步骤 7/12
    加酱油、糖、盐。
  • 步骤 8/12
    盛出。
  • 步骤 9/12
    锅内放油，炒肉末。
  • 步骤 10/12
    加酱油。
  • 步骤 11/12
    肉末盛出，放茄条上。
  • 步骤 12/12
    撒上彩椒即可。
小贴士

茄子要多焖一会，可以少添点水。

发布于 2023-06-23
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