-
步骤 1/16
1、准备好所有的材料，煮一锅米饭。
-
步骤 2/16
2、牛肉洗净，晾干水分，切成肉末，洋葱，洗净的蔬菜切成丁，蘑菇切成片备用。
-
步骤 3/16
3、番茄用热水在锅里煮一分钟，去皮，切成丁备用。
-
步骤 4/16
4、锅中放油，油热后，放入牛肉末，炒至变色，盛出备用。
-
步骤 5/16
5、锅中重新放油，油热后下洋葱丁翻炒。
-
步骤 6/16
6、炒出香味后放入番茄丁，加少许盐，炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压，方便出水）.
-
步骤 7/16
7、出水后加入番茄酱，细砂糖，炒匀
-
步骤 8/16
8、加入蔬菜炒一会。
-
步骤 9/16
9、加入牛肉末，盐，黑胡椒粉，料酒，味精调味。
-
步骤 10/16
10、然后煮至汤汁浓稠后关火备用。
-
步骤 11/16
11、烤箱180度预热。取适量米饭，铺在焗碗中。
-
步骤 12/16
12、再铺上一层番茄牛肉末。
-
步骤 13/16
13、再铺上一层芝士（我还在上面撒了点欧芹碎，没有的就不用撒了）
-
步骤 14/16
14、放入预热好的烤箱，中层180度烤10-15分钟。
-
步骤 15/16
15、芝士融化变成金黄色就可以了。
-
步骤 16/16
16、配上一杯饮料，开吃啦！