番茄牛肉汤
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理掤大李

教你如何做番茄牛肉汤,开胃下饭简单易学,好吃的连汤汁都不放过

时间:30分钟-1小时
食材
熟牛腩 200g
西红柿 200g
圣女果 200g
适量
适量
生姜 适量
洋葱 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿去皮洗净。
  • 步骤 2/10
    把去皮的西红柿切成小丁。
  • 步骤 3/10
    牛腩切成指头肚大小的肉丁。
  • 步骤 4/10
    锅里倒入一汤匙油,油热后倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。
  • 步骤 5/10
    倒入牛腩丁,放入姜片,倒入清水没过牛肉。
  • 步骤 6/10
    大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。
  • 步骤 7/10
    倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。
  • 步骤 8/10
    洋葱去皮洗净后切成大块。
  • 步骤 9/10
    把切好的洋葱块倒入煮锅,大火煮开。
  • 步骤 10/10
    调入精盐,煮开即可。
小贴士

洋葱最后放入,开锅即可。

牛腩(牛肉):牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。​

发布于 2020-01-09
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