番茄鸡肉焗饭
2万 热度 119 收藏
夕阳equivalent

番茄鸡肉焗饭,芝士香味超浓,刚出炉的时候还有诱人的拉丝~简单又开胃,芝士控的一定要尝试下哦~

食材
鸡胸肉 150.0克
胡萝卜 70.0克
土豆 70.0克
小番茄 4.0个
青椒 10.0克
红椒 10.0克
洋葱 56.0克
熟米饭 适量
黑胡椒 2.0克
玉米淀粉 5.0克
番茄酱 适量
适量
鸡精 适量
酱油 适量
马苏里拉芝士 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉洗干净切成小块,加上黑胡椒和玉米淀粉腌制20分钟备用
  • 步骤 2/8
    将洋葱、青椒、红椒切成丝,土豆、胡萝卜切成丁,小番茄切成小块
  • 步骤 3/8
    锅中加适量油烧热,加上洋葱炒出香味,加上鸡胸肉炒至变白
  • 步骤 4/8
    加上土豆胡萝卜翻炒一会,加番茄炒至变软,加上番茄酱、 酱油、适量水焖煮至土豆变软,汤汁浓稠时,加上其它调味料,关火
  • 步骤 5/8
    将米饭铺入烤碗,约三分之一处,不要压紧实
  • 步骤 6/8
    倒入番茄鸡肉汁
  • 步骤 7/8
    先撒上一层芝士碎再撒上青椒红椒,再撒一层芝士碎
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱,上下火200度烤12分钟,芝士表面有微黄即可
发布于 2023-03-21
评论
相关菜谱