番茄鸡蛋炒饭
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美少女阿蚕guo

今天宝宝说要吃饭,被他小小的吓到了,今天晚饭他也吃了,居然临睡前还想吃饭。看这冰箱里只有西红柿和鸡蛋了,随手就炒了一个。味道还蛮好的,主要看着也蛮有食欲的。实在忍不住自己也吃了几口。呵呵。减肥计划又要从明天开始了。最后撒点香葱是最好的了。葱香加番茄的酸,很美味啊。

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
适量
适量
鸡精 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散,番茄洗净切块(儿子等着吃所以我皮都没剥掉,要去皮只要在开水里泡下,就可以轻松撕去了)
  • 步骤 3/7
    起锅入油
  • 步骤 4/7
    倒入鸡蛋液,快速炒下,盛起。
  • 步骤 5/7
    锅里还有点底油正,倒入番茄,用中火慢慢烧。炒个两三分钟后就汁水多了,变成番茄酱了。
  • 步骤 6/7
    倒入米饭,改小火,把米饭和番茄伴均。
  • 步骤 7/7
    最后放入炒好的鸡蛋,伴均,放入少许盐调味即可。盛起后可以撒点香葱。
小贴士

放入番茄后,火一定要调小点,不然汁都要收干了。米饭硬的话可以撒点水。

发布于 2019-11-20
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