甜酸鱼片
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有人说喜欢吃鱼的人会比较聪明的,不知道这种说法是不是真的,不过我的家人倒是很喜欢吃鱼,感觉它的味道比肉类还要鲜美,而且营养很丰富。

时间:10-30分钟
食材
鱼块 300g
适量
适量
料酒 适量
番茄酱 适量
适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鱼肉和鱼骨分开,鱼肉切成片,鱼骨切成小块
  • 步骤 2/7
    切好的鱼片鱼骨放碗里加入适量的盐
  • 步骤 3/7
    加入酱油和料酒拌匀腌15分钟
  • 步骤 4/7
    加入适量生粉拌匀
  • 步骤 5/7
    热锅淋油将鱼片放进去煎至两面金黄
  • 步骤 6/7
    加入适量酱油
  • 步骤 7/7
    用番茄酱和白糖配成酱料倒进鱼里拌匀即可
小贴士

1、如果怕鱼的味道比较腥可以加入一些姜去腌

2、鱼片切得比较薄,用煎的方法就要以了,不必用炸的

发布于 2022-06-01
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