今天天气特别冷，没有出去买菜，把家的剩菜捡一捡，整理整理还有几个青椒，于是我就从冰箱里拿了一块肉，炒了这盘“青椒丁炒肉片”
特别好吃，先把肉片腌制一下（用淀粉和料酒、盐搅拌均匀腌制最少五分钟），肉下锅后一定要爆炒，爆炒出来的肉特别香。