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青瓜丁炒肉
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彰远铡

青瓜,也叫黄 瓜.是我最喜欢的蔬果之一.特别喜欢生吃或凉拌来吃.偶尔才会这样炒来吃,我是蛮喜欢的,可是家人不喜欢,所以做的也比较少.

时间:10分钟内
食材
青瓜 300g
猪肉 100g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
黄豆酱 适量
尖椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒洗好切好,青瓜切小块
  • 步骤 2/11
    猪肉切片,用料酒,酱油腌一会儿
  • 步骤 3/11
    热油锅,把蒜头的香味炒出来
  • 步骤 4/11
    倒入青椒,快速炒
  • 步骤 5/11
    等青椒段生再倒入青瓜一起大火炒
  • 步骤 6/11
    待青瓜和青椒九分熟,放盐调味.装起备用
  • 步骤 7/11
    炒肉片
  • 步骤 8/11
    倒入炒好的青瓜和青椒
  • 步骤 9/11
    充分翻炒,放入尖椒和黄豆酱
  • 步骤 10/11
    最后放入酱油
  • 步骤 11/11
    装盘OK
小贴士

青瓜稍切大块一点更爽口.

发布于 2024-10-02
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