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黄瓜丁炒肉末
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菏云抗成瘸

本来是想搭配点玉米一起炒的。可是今天去菜市场看到卖玉米的很不新鲜，就买了一点肉来搭配、其实都是装饰。自己不吃肉。肉剩下好多。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
瘦肉 150g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄瓜切丁备用。
  • 步骤 2/12
    肉切丁备用。
  • 步骤 3/12
    红椒也是切好丁备用。
  • 步骤 4/12
    姜蒜末切好备用。
  • 步骤 5/12
    坐锅烧热下油爆香姜蒜出味。
  • 步骤 6/12
    放切好的肉丁翻炒。
  • 步骤 7/12
    变色之后加入红椒丁一起翻炒30秒。
  • 步骤 8/12
    接着加入黄瓜丁一起炒2分钟。
  • 步骤 9/12
    加适量的盐调味。
  • 步骤 10/12
    一点适量的生抽.
  • 步骤 11/12
    调入鸡精翻炒几下即可出锅。
  • 步骤 12/12
    成品。
小贴士

黄瓜不宜久炒。没有脆爽的口感。

发布于 2024-01-10
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