我还有位养母，她在90年就去世了，我好想她，是她养育了我成人，教我待人接物要和气，教我要会宽恕他人，体谅他人，善待他人就是善待自己，她没有享到我什么福，妈妈我真的好想你，在这个世上只有你最疼我、爱我，现在我条件好了，你却不在了——我好难受，今天我做的这款红烧鳝段，就是我小时候，妈妈常做给我吃的，每当我吃红烧鳝段时，都会想去你亲爱的妈妈。
鲜段长短一致，大小一致，比较好掌握火候。黄鳝表层有一层粘液，可以焯水洗净，我没有焯水，做的有点糊哦。