鲜姜嫩藕
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brace留胡子

眼下正是鲜姜嫩藕上市的季节,他们搭配一起在加入火腿肠的鲜香令这道菜味道清淡、脆嫩爽口,招人喜欢。此菜还能益气和胃、增进食欲呢。

时间:10分钟内
食材
鲜藕 300g
火腿肠 50g
香油 适量
适量
鸡精 适量
酱油 适量
凉拌醋 适量
适量
鲜姜 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜藕、鲜姜去皮洗净,火腿肠备好
  • 步骤 2/8
    分别切成丝
  • 步骤 3/8
    藕丝放入沸水锅中焯水
  • 步骤 4/8
    焯水后的藕丝过凉水,控净水放入碗中
  • 步骤 5/8
    加入姜丝、火腿丝
  • 步骤 6/8
    加入盐、鸡精、糖、凉拌醋
  • 步骤 7/8
    加入香油
  • 步骤 8/8
    加入味极鲜酱油拌匀,即可装盘享用了
小贴士

选择新鲜上市的鲜姜嫩藕,口感好

藕焯水时加点醋,藕会脆嫩的

发布于 2023-02-28
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