姜汁藕片
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羽逸之光糜

姜汁藕片,清爽可口,脆脆的超好吃

时间:10-30分钟
食材
莲藕 400g
红辣椒 30g
30g
5ml
生抽 10ml
蚝油 5ml
3g
油炸辣椒 2g
2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将藕洗净去皮,切片
  • 步骤 2/5
    姜去皮,切成末,红椒切末
  • 步骤 3/5
    碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用
  • 步骤 4/5
    锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中
  • 步骤 5/5
    加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟。 再装入盘内,然后浇上调好的汁即成。
小贴士

吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等现象,而生姜性辛温,属热性食物,不宜过量食用。

发布于 2019-12-17
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