姜醋汁藕片
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
姜切成姜末。
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步骤 2/10
在姜末内加入适量生抽。
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步骤 3/10
加入多一点的陈醋。
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步骤 4/10
加入适量芝麻油搅拌均匀即可。
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步骤 5/10
猪肉切丝，大蒜切蒜米。
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步骤 6/10
莲藕去皮后切成薄片，在水中清洗两遍沥干水分。
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步骤 7/10
锅中热油爆香蒜米后放入瘦肉炒至肉丝变白。
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步骤 8/10
把藕片倒入锅中翻炒。
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步骤 9/10
炒至藕片变软加入适量盐。
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步骤 10/10
把之前调好的姜醋汁倒入莲藕片中翻拌均匀即可。
小贴士
藕片要多清洗几遍炒出的口感才会好。
炒藕片容易粘锅要快速翻炒，切的薄的也很容易熟的。
发布于 2020-02-12