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醋溜藕片
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certainty烈马

醋溜藕片是很爽口清淡的小菜，适合与荤菜搭配来吃，能够化解油腻，非常开胃，为了增加酸味和香味，加了一些柠檬片，味道很好。

时间:10分钟内
食材
莲藕 250g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
醋 适量
味极鲜 适量
柠檬片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕去皮切片泡清水里
  • 步骤 2/6
    蒜拍碎，柠檬片切小片，倒味极鲜和醋调汁
  • 步骤 3/6
    炒菜前莲藕捞出来沥干水分
  • 步骤 4/6
    锅里倒油加热，藕片下锅炒2分钟
  • 步骤 5/6
    倒入第二步的醋汁继续炒2分钟充分入味
  • 步骤 6/6
    关火前加盐调味
小贴士

藕片切好后放清水里泡去多余的淀粉，吃起来更脆。

发布于 2020-01-02
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