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醋溜藕片
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Cherry-sss

醋溜藕片的特点是其味道鲜美，酸甜适口，清脆爽口。

时间:10分钟内
食材
藕 200g
五花肉 60g
油 适量
盐 适量
陈醋 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藕洗净，切片。
  • 步骤 2/9
    五花肉适量，切成条状
  • 步骤 3/9
    葱花适量
  • 步骤 4/9
    热锅后倒入适量玉米油
  • 步骤 5/9
    葱花爆香后，加入肉条翻炒
  • 步骤 6/9
    倒入陈醋炝锅后，加入热水适量，将肉条煮熟。
  • 步骤 7/9
    加入藕片翻炒适度，不要太老哦，不然不脆了
  • 步骤 8/9
    出锅前加入鸡精适量。
  • 步骤 9/9
    上菜了！
小贴士

需要注意的是，做这道菜时，藕要切的尽量薄一点，而且在清水内冲洗两三遍，把淀粉冲洗掉，炒出来的口感才会更加清脆。

发布于 2024-09-05
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