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醋溜藕片
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四叶草

最家常的藕的一个做法了,酸酸的,脆脆的,很是开胃.如果可以吃甜可以加点糖,酸甜可口哦,可是我家婆婆血糖高,糖就去掉了.成了醋溜藕片了.

时间:10-30分钟
食材
藕 300g
油 适量
醋 适量
蒜苗 适量
葱姜 适量
干辣椒 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    藕去皮洗净.
  • 步骤 2/10
    藕切片,用水泡去淀粉.
  • 步骤 3/10
    葱姜切丝.
  • 步骤 4/10
    锅里油热放一个干辣椒煸出香味.
  • 步骤 5/10
    放葱姜丝爆锅.
  • 步骤 6/10
    加适量醋.
  • 步骤 7/10
    放藕片翻炒.
  • 步骤 8/10
    蒜苗切段.
  • 步骤 9/10
    藕炒脆后放蒜苗,盐,味精调味.
  • 步骤 10/10
    翻炒匀出锅.
小贴士

藕一定要用水多淘洗几遍,这样才会脆哦.

发布于 2019-11-07
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