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醋溜藕片
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境枪乘克剿

晚上没有菜了，还剩一节藕，本来准备凉拌，可是女儿不想吃凉的，就做了点醋溜藕片，开胃。

时间:10-30分钟
食材
藕 1节
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
醋 适量
青辣椒 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    洗净材料
  • 步骤 2/13
    切薄片
  • 步骤 3/13
    水泡去涩味
  • 步骤 4/13
    捞出，胡萝卜切片
  • 步骤 5/13
    锅里加盐和油煮开放入藕 灼烫后
  • 步骤 6/13
    捞出放入凉水中
  • 步骤 7/13
    胡萝卜也灼一下
  • 步骤 8/13
    蒜和辣椒切丁
  • 步骤 9/13
    蒜辣椒炒香
  • 步骤 10/13
    加入胡萝卜一起翻炒
  • 步骤 11/13
    加入藕一起翻炒
  • 步骤 12/13
    滴入醋和盐和麻油拌匀即可
  • 步骤 13/13
    出锅喽
小贴士

藕提前灼水，后面炒的时候简单翻拌一下即可

发布于 2019-08-23
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