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凉拌姜末藕片
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漳估傅衷砂

在家最喜欢老爸做的凉拌姜末莲藕，今天自己也试试手，加点辣椒改良一下，虽然是第一次做，但味道也很不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 300g
油 适量
盐 适量
醋 适量
香油 适量
红辣椒 3个
姜 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕、辣椒、生姜
  • 步骤 2/8
    莲藕洗净去皮切片、姜剁成末、辣椒切小丁
  • 步骤 3/8
    开水锅加适量盐下锅烫莲藕
  • 步骤 4/8
    烫熟捞出过凉开水
  • 步骤 5/8
    倒掉水，加适量盐
  • 步骤 6/8
    油锅加油倒入姜末和辣椒小火煸炒
  • 步骤 7/8
    浇于莲藕上，加醋和香油搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

烫莲藕加点盐可使其入味一些

发布于 2020-01-10
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