搜索菜谱、食材
凉拌木耳藕片
7.8万 热度 35 收藏
steak情恋

夏天吃凉拌菜，真的很爽，在北京这样的空气中，多吃一些白色食物，对肺是有一定好处的，木耳本身也有超强的吸附力，能把人体消化系统内的杂质吸附并排出，在污染环境中生活的人都应该多吃！

时间:10-30分钟
食材
藕 1小根
木耳 一小把
盐 适量
辣椒油 适量
生抽 2勺
醋 1勺
蒜泥 1勺
白芝麻 1勺
腰果碎 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    藕切片，用加有白醋的清水浸泡，就不会变黑啦！
  • 步骤 2/4
    木耳泡发，洗净
  • 步骤 3/4
    烧开水后，入藕煮两分钟，再入木耳，煮至熟，捞出，反复用凉水浸泡，使煮过的事物降温
  • 步骤 4/4
    沥干水分，将盐，辣酱油，香油，生抽，醋，腰果碎，白芝麻，蒜，依次调入。上桌开吃吧，藕脆木耳有嚼劲，口感爆棚啦！
发布于 2019-01-12
评论
相关菜谱