凉拌木耳豆皮丝
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障裂贪绽唾

凉拌木耳豆皮丝

时间:10分钟内
食材
干豆皮 1张
黑木耳丝 150g
适量
适量
生抽 适量
陈醋 适量
藤椒油 适量
鸡粉 适量
油泼辣子 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆皮提前泡水,观察豆皮泡软了即可;
  • 步骤 2/11
    泡好的豆皮洗净,切丝;再准备一包黑木耳丝,我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;
  • 步骤 3/11
    煮锅里加入适量清水,调入适量植物油,盐烧开;
  • 步骤 4/11
    放入豆皮丝,焯熟后捞出;
  • 步骤 5/11
    放入木耳丝,也焯熟;
  • 步骤 6/11
    将焯熟的木耳丝,豆皮丝沥干水分后,混合在一起;
  • 步骤 7/11
    调入适量生抽;
  • 步骤 8/11
    调入适量陈醋;
  • 步骤 9/11
    调入适量藤椒油;
  • 步骤 10/11
    调入适量盐,鸡粉,油泼辣子,白糖;
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀后,装盘,撒葱花。
小贴士

1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;

2、调料可根据自己喜好调整;

发布于 2020-09-29
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