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凉拌木耳
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前手缆谂媒

每次出去吃饭，餐前开胃小菜，总是会点上一盘凉拌木耳。爽滑香辣的口感，能让你的胃口顿时打开。

时间:10分钟内
食材
干木耳 50g
芝麻油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
生抽 适量
香醋 适量
小红尖辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备干木耳约50克
  • 步骤 2/7
    用水泡发
  • 步骤 3/7
    泡发好的木耳用面粉加少量水,抓洗干净
  • 步骤 4/7
    洗干净的木耳去蒂去杂质
  • 步骤 5/7
    蒜，葱，小红尖椒切末
  • 步骤 6/7
    用适量生抽，香醋与切成末的蒜，葱，小红椒做成凉拌汁
  • 步骤 7/7
    木耳下锅焯熟起锅，过凉开水冷却后，淋上凉拌汁即可开吃了
小贴士

木耳用面粉加水抓洗，能将藏在缝隙里的杂质带出来，洗得很干净

发布于 2022-09-17
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