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凉拌木耳藕片
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滴卧嗣陕唾

看市场上有卖藕的，买了一大根，想变着法的把它吃掉。凉拌是个不错的选择。家里还有干货木耳，正好搭配。

时间:10-30分钟
食材
藕 1节
醋 适量
盐 少许
白砂糖 少许
生抽 适量
黑木耳 适量
干豆皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕削皮，切薄片。
  • 步骤 2/6
    木耳，干豆皮用凉水泡开，大概半小时。
  • 步骤 3/6
    藕放开水里煮5分钟
  • 步骤 4/6
    炒好后捞出，过几遍凉水，泡着备用。
  • 步骤 5/6
    泡开的木耳豆皮，放进开水里煮5分钟，捞出后过凉水。
  • 步骤 6/6
    焯好放在一起，放盐，醋，白糖，生抽，拌匀。
小贴士

干木耳豆皮要泡开后在用开水焯熟。

发布于 2024-05-05
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