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糖醋蒜汁藕片
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娇柔composite

朋友来家了吃饭，点名要吃我做的凉拌藕片，说是上次来吃的时候感觉很好吃，我已经不记得上次是什么时候做的了

时间:10-30分钟
食材
莲藕 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
白糖 适量
香油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莲藕洗净去皮，切成薄片
  • 步骤 2/11
    放开水里面焯两分钟
  • 步骤 3/11
    焯好后放冷水中浸泡
  • 步骤 4/11
    准备拌汁，蒜切成末
  • 步骤 5/11
    加适量盐
  • 步骤 6/11
    加一勺白糖
  • 步骤 7/11
    加醋
  • 步骤 8/11
    加入香油
  • 步骤 9/11
    调匀
  • 步骤 10/11
    调好是蒜汁淋在藕片上面
  • 步骤 11/11
    调匀即可，放冰箱冷藏一小时，口感更佳
小贴士

买莲藕时，最好是买两头都带跟的，这样偶的里面才不会脏

发布于 2020-10-09
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