糖醋猪蹄藕块
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/15
把猪蹄洗净切块后放入凉水中烧开，用料酒焯一下。
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步骤 2/15
洗净盛出。
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步骤 3/15
稍放点油爆香姜丝、葱丝。
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步骤 4/15
放入猪蹄，加料酒。
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步骤 5/15
放醋。
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步骤 6/15
放老抽和生抽。
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步骤 7/15
放冰糖。
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步骤 8/15
放八角桂皮。
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步骤 9/15
放足够多的水，大火煮开后改小火。
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步骤 10/15
藕切块泡入水中。
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步骤 11/15
胡萝卜切块。
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步骤 12/15
等猪蹄酥烂时放入胡萝卜。
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步骤 13/15
再放盐调味。
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步骤 14/15
煮5分钟后放入藕。
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步骤 15/15
煮10分钟收汁撒上葱花即可。
发布于 2019-10-22