女儿很喜欢吃莲藕，更喜欢吃酸甜的糖醋味，两者结合起来，直接成了女儿的专属菜。买菜的时候看到莲藕，自己就直接拿了两个找阿姨上称了，这自作主张的小模样，我是既想笑又想生气，这是怕当妈的不给买吗？莲藕用淀粉包裹一下，做出来的藕条外皮酥脆，，内心拉丝，那是真的好吃。
莲藕用淀粉包裹一下后，边角炸至微微发黄即可。
最后调味的时候，略放一点盐调味就行。