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糖醋猪蹄
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孤单deafen

猪蹄有丰富的胶原蛋白质，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 1个
甜醋 1瓶
姜 3克
红砂糖 8克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    姜切片。
  • 步骤 3/7
    猪蹄下开水烫一下，捞出备用。
  • 步骤 4/7
    姜片铺在砂锅底。
  • 步骤 5/7
    放入焯好的猪蹄。
  • 步骤 6/7
    倒入甜醋，加盖大火烧开，转小火慢炖2小时左右。
  • 步骤 7/7
    出锅时加入红糖。
小贴士

1、猪蹄要焯烫一，焯烫后捞出洗干净血水，去除骚味。2、红糖的量可以根据个人的口味放。

发布于 2022-07-29
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